GB 7300.501-2021《饲料添加剂 第5部分：微生物 酿酒酵母》解读

GB 7300.501-2021《饲料添加剂 第5部分：微生物 酿酒酵母》解读

一、标准的基本信息

1. 标准编号：GB 7300.501-2021

2. 中文名称：饲料添加剂 第5部分：微生物 酿酒酵母

3. 发布日期：2021年10月11日

4. 实施日期：2022年11月1日

5. 发布单位：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会

6. 提出单位：中华人民共和国农业农村部

7. 归口单位：中华人民共和国农业农村部

8. 起草人：王黎文、邓娟娟、陈少锋、张雅惠、戴晋军、王绍辉、黄鑫

二、标准内容

1. 适用范围

本标准适用于以酿酒酵母为菌种，经液态发酵、脱水干燥而制得的饲料添加剂酿酒酵母。

2. 技术要求

微生物指标：包括酵母活细胞数、杂菌率等。

理化指标：如水分含量、灰分含量、蛋白质含量等。

安全指标：涉及重金属、农药残留、微生物毒素等。

3. 检验方法

微生物检验：菌落计数、杂菌检测等。

理化检验：水分、灰分、蛋白质含量的测定方法。

安全检验：重金属、农药残留、微生物毒素的检测方法。

4. 包装、标签和储存

包装：要求使用符合卫生标准的包装材料。

标签：必须包含产品名称、生产日期、批号、保质期等信息。

储存：要求在干燥、避光、通风良好的条件下储存。

5. 保质期

标准规定了酿酒酵母的保质期，以确保产品在有效期内使用时的安全性和有效性。

三、标准作用

1. 饲料生产领域

饲料生产企业可依据该标准，确保所使用的酿酒酵母添加剂符合国家规定的质量要求，从而提高饲料产品的营养价值和安全性。

2. 市场监管

为饲料添加剂的市场监管提供了明确的依据，有助于规范市场秩序，打击假冒伪劣产品。

3. 养殖行业

养殖企业和养殖户可参考该标准选择合适的饲料添加剂，提高养殖效益。