农产品CMA检测项目详情:
一、核心检测项目分类
1. 农药残留检测
涵盖有机磷、拟除虫菊酯等5大类138种农药检测,采用气相色谱-质谱联用(GC-MS/MS)技术,检出限可达0.01mg/kg。重点监测韭菜、草莓等高风险作物。
2. 重金属污染检测
通过原子吸收光谱法测定铅、镉、汞、砷等8项指标,执行GB 2762-2022《食品中污染物限量》标准,特别关注稻米镉含量、近海产品砷超标等问题。
3. 微生物指标检测
包含菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等7项卫生指标,采用平板计数法和PCR快速检测技术,适用于鲜食果蔬、预包装食品等品类。
4. 营养成分分析
蛋白质、脂肪、维生素等9项基础指标检测,运用凯氏定氮法、液相色谱法等技术手段,为产品营养标签提供法定依据。
二、国家检测标准体系
1. 安全限量标准
GB 2763-2021《食品中农药最大残留限量》涵盖564种农药残留限量,新增枸杞、铁皮石斛等特色农产品检测要求。
2. 方法标准
GB 23200.113-2018规定农药多残留检测方法,NY/T 761-2008明确有机磷农药检测流程,不同方法标准直接影响检测成本与周期。
3. 判定标准
GB 29921-2021预包装食品致病菌限量、GB 31650-2019兽药残留限量等标准构成完整判定体系,检测报告必须标注具体判定依据。
三、规范化检测流程
1. 样品受理阶段
需提供完整样品信息单(含品种、产地、生产日期),散装样品不少于2kg,预包装样品保留原标签。特殊样品需-18℃冷链运输。
2. 实验室检测周期
常规项目5个工作日出报告,二噁英等特殊检测需15-20天。加急服务可缩短至3天(加收50%服务费)。
3. 报告审核签发
三级审核制度确保数据准确,CMA章需与承检能力表对应。电子报告同步上传至"国家检验检测报告编号查询平台"供核验。
四、关键注意事项
1. 采样时效控制
微生物检测样品送达实验室不得超过4小时,维生素检测需避光保存,冷冻样品解冻后不得重复检测。
2. 机构资质核查
重点确认CMA证书附件是否包含"农产品质量安全检测"资质,同时查看CNAS认可范围是否覆盖相关检测标准。
3. 报告有效期管理
常规检测报告有效期为1年,但涉及季节性或短保质期产品(如鲜乳)检测报告有效期缩短至6个月。
4. 地域差异注意
供港农产品需额外符合香港《食物内除害剂残余规例》,出口欧盟产品须满足EC 396/2005法规要求。
作为专业第三方检测服务平台,聚检通在全国拥有多个CMA认证实验室,提供农产品检测"采样-送检-出报告"一站式服务,检测报告支持二维码防伪验证,全国市场监管部门认可。